Restaurant zum kleinen Griechen

Das Haus aus dem Anfang des 15. Jh., in dem das Restaurant „Zum kleinen Griechen“ (Reservierung erforderlich), beheimatet ist, liegt inmitten der Linzer Altstadt nahe dem Salzamt und der Donau. Ursprünglich eine Stallung für Pferdegespanne, war es bis Mitte des 19. Jhs. eine Greißlerei und wurde nach umfangreichen Renovierungen 1982 von Renatà und Andreas Mair zu einem kulinarischen Kleinod. Die beiden führen ihr Restaurant mit echter Leidenschaft und großem Einsatz und feiern 2022 tatsächlich das 40-jährige (!) Jubiläum – eine Bestätigung, wie engagiert und nahe am Gast sie in all den vier Jahrzehnten immer waren. Das historische Gewölbe und die behagliche Einrichtung sind die Kulisse für den fulminanten Küchenauftritt von Renatà Mair. Ihr Steckenpferd sind exzellente Fischzubereitungen, aber auch alle anderen Speisen – bevorzugt internationale und raffinierte eigene Kreationen – sind von erster Güte und basieren auf handverlesenen Produkten. Sie arbeitet mit Wertschätzung der Zutaten, kocht präzise und setzt hinreißende, aromenprononcierte mediterrane Akzente. Egal ob Lamm, Rinderfilet, Iberico-Schwein, Edelfische, Scampi & Co. – alles wird frisch und durchdacht zubereitet. Ein saisonales Menü steht immer zur Auswahl, Vegetariern wird gerne eine fleischlose Speisefolge zusammengestellt. Zu Fragen rund um die sehr gute Weinauswahl gibt Andreas Mair kenntnisreich Auskunft. 2018 wurde ihm der Titel des Weinwirts Oberösterreich verliehen. Zusätzlich zum Restaurant gibt es eine kleine Außengastronomie. Inmitten der schönen Altstadt genießt man beides: erlesene Speisen und historisches Linzer Flair.